Acılı Pırasa Köfte

Hazırlama süresi

15 dakika

Notlar

yok

Pişirme süresi

15 dakika

Porsiyon sayısı

4 kişilik

İçindekiler

1/2 kiloluk yağsız hindi veya dana kıyma

1 1/2 su bardağı kıyılmış pırasa (sadece beyaz ve açık yeşil kısmı, yaklaşık bir demet)

2 taze biber, kıyılmış

1 çorba kaşığı taze zencefil, kıyılmış

2 yemek kaşığı un

2 çorba kaşığı susam yağı

Deniz tuzu ve karabiber tadı

Yapılışı

1. Tüm malzemeyi büyük bir karıştırma kabına koyun.
2. Malzemeler iyice birleşinceye kadar elle iyice yoğurun.
3. Karışımı, her biri yaklaşık 1/4 fincan kadar olan,10 ila 12 eşit parçaya bölün. Ayırdığınız her bölümü top halinde yuvarlayın.
4. Pişirme yağını orta-yüksek ateşte büyük yapışmaz tavada ısıtın.
5. Köfteleri ara sıra çevirerek, her tarafı eşit olacak şekilde yaklaşık 10 dakika, kapağı kapalı şekilde kızartın.
6. Kağıt havlu üzerine boşaltın.
7. Sıcak servis yapın.

Notlar

Öne Çıkan Yazılarım

Tek beden herkese uymaz diye boşuna söylemiyoruz.

Kadınlar Neden Daha Zor Kilo Veriyorlar?

Meyve Korkusu