Amarant ve Polenta Püresi

Hazırlama süresi

5 dakika

Pişirme süresi

40 dakika

Porsiyon sayısı

4 kişilik

İçindekiler

3 bardak su
1/2 yemek kaşığı deniz tuzu
1/2 bardak mısır irmiği
1/2 bardak amarant
1/2 bardak kuru kızılcık
1/2 bardak çam fıstığı
1-2 yemek kaşığı bal
1/4 bardak süt (veya hayvansal olmayan süt)

Yapılışı

1. Tencereye suyu koyun ve tuz ekleyin
2. Suyu kaynamaya bırakın
3. Mısır irmiği ve amarantı ekleyin
4. Isıyı azaltın ve kaynatmaya devam edin, Kapağı kapalı olarak 30 dakika  arasıra karıştırarak pişirin
5. 20 dakika sonra kızılcığı da ekleyin ve karıştırın 
6. Püre, yumuşak ve kremsi hale geldiğinde ocaktan alın
7. Çam fıstığı, bal ve sütü ekleyin ve tadını çıkarın!